El cilantro es malo para la gastritis? y remedios caseros con cilantro

El cilantro es malo para la gastritis? Para dar respuesta a esta pregunta analizaremos, primero, esta planta desde el punto de vista botánico.

El cilantro es una planta anual, muy parecida al perejil, perteneciente a la familia de las umbelíferas. Puede llegar a medir hasta 70 cm de altura con un tallo erguido y hojas alternas, lineales y divididas en segmentos (como plumadas)

En cuanto a sus flores, éstas son de color rosa o blanca dispuestas en umbelas que dan paso a semillas crestadas Sus frutos son diaquenios.

El cilantro es muy aromático y originario de una amplía zona que abarca desde el sudoeste asiático al norte de África, el Mediterráneo y Oriente Próximo.

Es muy fácil de cultivar a partir de semillas y hay que plantarlo en el jardín al final de la primavera en un suelo fértil y bien drenado, a pleno sol. Corte los tallos florales para estimular al máximo la producción de hojas. Las semillas se recolectan al final del verano

El cilantro ya era conocido por los antiguos egipcios, griegos, romanos y chinos como planta medicinal, culinaria y mágica tanto así que muchas tumbas egipcias, incluso la de Tutankhamón, que data de hacia 1300 a.C, se hallaron semillas de esta planta.

Cilantro propiedades medicinales

El cilantro se emplea para prevenir desequilibrios hormonales y para tratar las dificultades menstruales de las muchachas jóvenes, así como para combatir la hinchazón y los cólicos.

El cilantro combate, también, el cáncer. Según estudios realizados y publicados en el American Journal of Clinical Nutrition, sugiere que algunas especias, como el cilantro, ayudan a evitar la formación de aminas heterocíclicas (HCA) en las carnes durante la cocción. Las HCA son las sustancias químicas formadas cuando la carne se cocina a altas temperaturas. En ese sentido, un alto consumo de alimentos que contienen HCA se asocia con un mayor riesgo de cáncer.

Otro estudio publicado en el Journal of Food Science refueza lo anterior al señalar que el uso de cinco especias, incluyendo el cilantro, en las carnes de cocina reducen significativamente la formación de HCA.

De forma externa, se aprovechan sus propiedades para eliminar las imperfecciones de la piel que se manifiestan en forma de acné, manchas, etc., y curar las ulceraciones que sobre ella se producen.

El aceite de cilantro alivia el reuma y los dolores en especial los causados por la artritis. Combate bacterias y hongos. Igualmente, aumenta la circulación, y estimula el corazón y el sistema nervioso. Favorece el flujo menstrual y despierta el deseo sexual. Veamos, a continuación, si el cilantro es malo para la gastritis.

¿El cilantro es malo para la gastritis?

El cilantro no sólo ayuda a mejorar la gastritis sino también contribuye a la salud de todo el sistema digestivo. En este sentido, debido a sus propiedades antiinflamatorias y antiespasmódica, el cilantro alivia una variedad de afecciones digestivas al relajar los músculos digestivos contraídos, a menudo la causa de calambres y otras molestias intestinales.

Los ensayos en humanos que utilizaron mezclas de cilantro redujeron significativamente los dolores abdominales y los síntomas generales de la gastritis en comparación con sus homólogos de placebo. Un estudio de ocho semanas concluyó que el cilantro mejoraba la digestión al aumentar varias enzimas gástricas y aliviar la hinchazón, el ardor y la acidez relacionadas con la gastritis.

Los ingredientes antioxidantes, antiespasmódicos y antiflatulentos del cilantro estimulan la producción natural de bilis del hígado y las enzimas digestivas del páncreas, mejorando el proceso gastrointestinal en general.

El contenido de fibra dietética dentro de estas semillas absorbe agua y agrega volumen a los alimentos, lo que resulta en un vaciado más rápido del tracto gastrointestinal. El cilantro también proporciona varios elementos importantes que incluyen hierro, magnesio y manganeso. Esta lista de ingredientes mejora la función del sistema digestivo en general y la hinchazón.

En resumen, el cilantro es malo para la gastritis? La respuesta es no. Como prepararlo: Hervir 2 tazas de agua con un manojo de cilantro.por 10 minutos. Beber después de comer.

Semilla de cilantro para adelgazar

Las semillas de cilantro se mencionan en la Biblia (Éxodo 16:31), en la descripción del maná que Dios envió desde el cielo. Ya Plinio el Viejo hablaba del coriandrum en el siglo 1 d.C, y escribió que las especias de mejor calidad provenían de Egipto. Los chinos creían que las semillas otorgaban longevidad y utilizaban la planta entera para tratar las hemorroides, las náuseas y los dolores de muelas

Hoy en día las semillas de cilantro se pueden emplear para adelgazar. Al ser una especia rica en fibra, el cilantro participa en los procesos digestivos de estos carbohidratos no digeribles que requieren energía, aumentan el metabolismo y suprimen el apetito general. Este proceso de déficit de calorías promueve la pérdida de peso, lo que reduce el riesgo de síndrome metabólico y otras afecciones relacionadas.

Además, el efecto diurético del cilantro ayuda a perder peso al eliminar el exceso de agua, toxinas y desechos del cuerpo. Esto acelera el proceso de vaciado intestinal, al tiempo que elimina la retención de agua y el efecto de hinchazón.

Como preparar semilla de cilantro para adelgazar: Hervir en 1 taza de agua 2 cucharadas de semillas secas de cilantro por 5 minutos. Pasado ese tiempo, dejar reposar y filtrar. Beber dos veces al día

Conoce también semillas de cilantro: Propiedades, beneficios y contraindicaciones

La semilla de cilantro es el cuerpo fructífero de la planta de cilantro, que es una popular hierba fresca. Científicamente conocido como Coriandrum sativum, esta planta en (…)

Otros remedios caseros con cilantro

Remedios caseros con cilantro para la flatulencia (gases): Masticar varias semillas de cilantro después de una comida abundante para evitar la formación de gases en el estómago e intestino.

Remedios caseros con cilantro para el histerismo Hervir 200 gramos de frutos del cilantro en un litro por 10 minutos. Beber de 3 tazas por día.

Remedios caseros con cilantro para incrementar la cantidad de leche materna: Verter 1 cucharadita de cilantro, otra de semillas de anís y una de eneldo en 1 taza de agua que esté hirviendo. Tapar y dejar refrescar. Tomar una taza tibia una hora antes de amamantar al bebé.

Remedios caseros con cilantro para los dolores musculares #1 Diluir 4 gotas de aceite esencial de cilantro y 4 de aceite esencial de hierba limón o limoncillo en 20 ml de aceite de almendra. Aplicar, mediante un suave masaje, en el área afectada.

Remedios caseros con cilantro para los dolores musculares #2 Diluir 3 gotas de cilantro, 3 de pimienta negra y 4 de jengibre en 20 ml de aceite de oliva y realizar un masaje dos veces al día

Remedios caseros con cilantro para la amenorrea: Macerar un puñado de cilantro en vino tinto por cinco días. Tomar, al día, 2 cucharadas de este vino.

Quizás te interese conocer una receta de jugo con cilantro para desintoxicar el organismo de metales pesados

Remedios caseros con cilantro para milium, milia o bolitas blancas en el rostro: Moler un puñado de hojas de cilantro fresco. Luevo, adicionar una pizca de cúrcuma en polvo y agua y mezclar hasta obtener una pasta. Aplicar ésta sobre la zona afectada una vez por semana.

Remedios caseros con cilantro para el insomnio Mezclar 2 gotas de cilantro y 3 de limón.diluida en 10 ml de aceite de almendra y aplicar un masaje en el pecho después del baño.

Remedios caseros con cilantro para el reflujo Machacar un puñado de hojas de cilantro fresco previamente lavado y verter 1 cucharadita de este jugo en 1 taza de agua tibia. Tomar 2 tazas al día hasta que el reflujo desaparezcan.

Precauciones

Los individuos susceptibles pueden presentar reacciones alérgicas. La planta y los extractos de semilla son fotosensibles y no deben utilizarse ni interna ni externamente antes de exponerse a elevados niveles de rayos UV o al sol.

Una dosis elevada y prolongada de semillas de cilantro (superior a los niveles culinarios que se utilizan en la cocina india) puede provocar daños en el hígado.

El cilantro puede también Interferir con las terapias hipo o hiperglucémicas y con los fármacos para la diabetes.