Para que sirve la cebada perlada (cebada perla) y propiedades curativas

Para que sirve la cebada perlada La cebada, originaria de Asia occidental y África nororiental, es una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las gramíneas, muy parecida al trigo.  

Sus tallos, de 60 cm a 1 metro de altura, son lisos y llevan hojas anchas, erectas y agudas, provistas de una corta lígula truncada; su color es verde oscuro.

Sus semillas tienen un sabor dulce (amarillas por fuera y blanca por dentro) y sus espigas son flexibles y  prolongadas.

Existen distintas variedades que difieren fundamentalmente por el número de hileras de semillas contenidas en la espiga. Resiste bastante bien el frío y es más apta que el trigo para el cultivo en suelos áridos, aunque prefiere los calizos sueltos, no excesivamente húmedos

Su consumo es muy antiguo y se ha considerado como el cereal empleado para elaborar los primeros panes de la humanidad, pero luego fue desplazado por el trigo.

 .

Propiedades curativas

La cebada, especialmente la integral, tiene muchas propiedades medicinales entre las cuales se puede mencionar que debido a la fibra combate el estreñimiento y ayuda a los procesos digestivos en general. 

Igualmente, es usado para las enfermedades del aparato respiratorio (pulmonía) y es un excelente remedio para aliviar la impotencia, eyaculación precoz y debilidad sexual.

La cebada contiene lignano un compuesto que previene algunos tipos de cáncer como el  cáncer de mama, el del colon, etc.

En este sentido, un artículo publicado por la Universidad Estatal de Colorado afirma que comer granos enteros como la cebada puede ayudar a prevenir el riesgo de cáncer de colon y recto (4). La fibra presente en la cebada ayuda a facilitar el movimiento de los alimentos a través del tracto intestinal y fuera del cuerpo a intervalos regulares. Esto también asegura un intestino saludable.

Otro estudio de 2015 se realizó en el sudoeste de China para determinar la correlación entre Yunnan y el Tíbet con la mortalidad por cáncer más baja y los mayores productores de cultivos contra el cáncer como cebada, arroz integral, trigo sarraceno, té, etc. El estudio sugirió que el las actividades de cáncer son más altas en cebada en comparación con los otros cultivos.

Un estudio realizado en 2014 examinó los efectos de los β-d-glucanos (componentes de las células vegetales) en las células del cáncer de mama. El estudio demostró que la cebada ayuda a detener la división celular rápida de células de cáncer de mama resistentes a endocrina.

Su uso es indicado, también, para las personas que sufren de retención de líquidos, ya que la cebada, al mismo tiempo que es refrescante, hace orinar.

Igualmente, la cebada posee luteína y zeaxantina, que protegen la vista y la salud de los ojos.

 .

Para que sirve la cebada perlada 

Para que sirve la cebada perlada Mejora la digestión Hervir 150 gramos de cebada por litro y medio de agua durante aproximadamente 10 minutos. Cuando suelte el hervor, tirar el agua y añadir otro tanto igual, se deja reposar y se le añade jugo de limón y azúcar al gusto.

Para que sirve la cebada perlada Combate la impotencia y debilidad sexual Tomar, en ayunas, una sopa de cebada, que se prepara ya sea con agua, leche o caldo de carne. El efecto se nota después del sexto día

Para que sirve la cebada perlada Mejora trastornos del pulmón Hervir un cuarto de kilo de cebada en un litro de agua hasta que los granos queden blandos. Luego retirar del fuego, machacar hasta que se obtenga una pasta poco consistente, que se pasa por presión a través de un lienzo. Una vez filtrada, hervir nuevamente el líquido hasta que se evapora una tercera parte del volumen. Se toma una taza por la mañana y otra por la tarde con miel.

La cebada sirve para el estreñimiento  Tostar la cebada y reducirla a polvo (a modo de café e incluso puede ser utilizado como sustituto) el cual se toma únicamente en ayunas, una o dos tazas, con o sin azúcar al gusto.

Para que sirve la cebada perlada Alivia la colitis Hervir una cucharada de cebada en 1/2 litro de agua durante 15 minutos. Luego filtrar y dar a los niños de unos meses en todos los casos de diarreas.

Para que sirve la cebada perlada Mejora la gastritis Colocar 2 cucharadas de cebada en un litro de agua. Tapar y dejar en reposo (maceración) durante 12 horas.  Pasado ese tiempo, beber 1 taza con las comidas..

Para que sirve la cebada perlada Favorece la eliminación de líquidos Añadir a la cebada hervida un poco de grama o regaliz y beber tres tazas al día. Este remedio se considera una bebida saludable por sus propiedades diuréticas y sus efectos beneficiosos para los ríñones.

Para que sirve la cebada perlada Reduce inflamaciones de la garganta, ronqueras y sobre todo en lasulceraciones crónicas de las amígdalas Hervir una cucharada de cebada en 1/2 litro de agua durante 15 minutos. Luego filtrar, añadir 1 cucharada de miel.  Realizar gárgaras varias veces al día.

Para que sirve la cebada perlada Alivia la picazón producida por varicela Cocer 1 puñado de cebada e 1 litro de agua 30 minutos. Verter en el agua de la tina y permanecer allí por un tiempo máximo de 15 minutos.  Tomar este baño 3 veces al día hasta que la picazón por la varicela desaparezca.

Para que sirve la cebada perlada Alivia el reumatismo Consumir sopa de cebada una vez por semana, ya que es muy útil para eliminar toxinas (venenos) del organismo que pueden causar reumatismo..

Para que sirve la cebada perlada Mejora las inflamaciones externas, el lumbago y los dolores neurálgicos del costado: Hervir una taza de cebada y añadir vinagre la cantidad suficiente hasta que se convierta en una masa espesa. Retirar del fuego y aplicar caliente, mediante cataplasma, en la zona afectada.  Dejar puesto hasta que se enfríe.

Para que sirve la cebada perlada retardar y debilitar el crecimiento del vello: Mezclar 1 cucharada de leche, 1 cucharada de polvo de cebada y 1 cucharada de jugo de limón hasta lograr una pasta. Aplicar sobre el área donde se ubica el vello no deseado. Dejar por 30 minutos y lavar con agua tibia. Repetir 3-4 veces a la semana.

Para las úlceras varicosas Mezclar 2 cuchardas de cebada, 1 cucharada de miel y 1/2 de gel de sábila o aloe vera hasta formar una pasta.  Aplicar sobre las úlceras varicosas  y dejar toda la noche.

Para adelgazar: Verter en un litro de agua 1/2 taza de cebada y 1/3 taza de linaza en polvo y hervir, a fuego bajo, por una hora. Pasado ese tiempo, colar y luego añadir el zumo de 5 limones.  Tomar en ayunas a diario.

Para que sirve la cebada perlada Alivia los dolores de cabeza: Hervir en un litro de agua ¼ de kilo de cebada hasta que los granos queden blandos.  Tan pronto se logre ello, se debe retirar del fuego, machacar y pasar por presión a través de un lienzo.   Hervir nuevamente el líquido resultante hasta que se logre evaporar una tercera parte del volumen.  Empapar un paño limpio cuando aún esté tibio y aplicar sobre la frente.

Para que sirve la cebada perlada Detiene los vómitos (especialmente los nerviosos): Hervir en un litro de agua ¼ de k de cebada hasta que los granos queden blandos.   Retirar del fuego, machacar y pasa por presión a través de un lienzo.  Hervir el líquido que ha sido filtrado de nuevo hasta que sólo quede una tercera parte del volumen.  Beber una taza, aún tibia, a sorbo y de forma muy lenta.

Para que sirve la cebada perlada Combate la cistitis durante el embarazo: Verter 1 taza de cebada en un cazo con agua hirviendo  y cubrir.  Luego, adicionar la cáscara de un limón, previamente lavado, y hervir todo a fuego lento hasta que se suavice la cebada.  Colar y mantener esta preparación en la nevera y beber a lo largo del día.

Para que sirve la cebada perlada  Alivia contracturas musculares:  Mezclar ¼ de taza de harina de semillas de cebada con un poco de agua caliente hasta formar una pasta.  Aplicar, aún caliente, a modo de cataplasma, sobre la zona afectada por la contractura muscular y dejar puesta hasta que se enfríe.

.

Recomendaciones

Debido a que las grasas de la cebada se enrancian con facilidad, sobre todo si se expone a la luz y ambientes cálidos, lo mejor es guardarla dentro de un recipiente hermético en un lugar seco, frío y oscuro y consumirla en dos o tres meses.  Conoce contraindicaciones de la cebada y efectos secundarios.

.

Conozca también

Vitaminas y minerales para evitar los calambres

Remedios para los calambres

Relajantes musculares naturales

Remedios para los dolores musculares o agujetas

Remedios para inflamación muscular (miositis)