Calabaza: propiedades y contraindicaciones (desventajas) auyama o zapallo

Calabaza: propiedades y contraindicaciones  Recibimos hace un par de meses preguntas relacionadas con la calabaza, llamada también auyama o zapallo, como las siguientes: ¿Cuáles son las desventajas de la auyama? ¿Me podría indicar las desventajas de la calabaza?  ¿Cuáles son las desventajas del zapallo? ¿Tiene el zapallo propiedades y contraindicaciones? ¿Cuáles son las contraindicaciones de la calabaza?

Para poder darle las respuestas a estas preguntas, debemos primero analizar su aspecto botánico.

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Aspectos generales y botánicos

El auyama es una hortaliza que brinda beneficios para la salud, pero también tiene contraindicaciones y efectos secundarios que valen la pena conocer.

Aunque es nativo de América del Norte, ahora se cultiva en muchas regiones del mundo. Dependiendo del lugar de cultivo, puede variar en texturas.

Al ser una buena fuente de nutrientes como vitaminas, minerales, antioxidantes, fitonutrientes, etc., proporciona una serie de beneficios para la salud y beneficios de belleza para nuestra piel y cabello.  Veamos a continuación el zapallo beneficios y contraindicaciones:

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Calabaza o zapallo propiedades y contraindicaciones

Beneficios del zapallo, calabaza o auyama

Mejora la salud sexual de los hombres Las calabazas, y especialmente sus semillas, están repletas de betacaroteno y otros antioxidantes que tienen propiedades protectoras contra el cáncer.

Investigadores taiwaneses descubrieron que el aceite de semilla de calabaza bloqueó el crecimiento postrado dañino en las ratas macho. ¼ de taza de semillas contiene alrededor de 2,75 mg de zinc, lo que puede contribuir a la salud sexual masculina.

Según un estudio de la Universidad Estatal de Wayne, los hombres jóvenes que no recibieron suficiente ingesta de zinc tuvieron niveles de testosterona sustancialmente más bajos después de 20 semanas.

Mejor sueño Las semillas de calabaza son ricas en triptófano, un aminoácido que es responsable de la somnolencia posterior a la cena de Acción de Gracias. El triptófano también contribuye a ayudar al cuerpo a producir serotonina, el neurotransmisor que te ayuda a relajarte y relajarte. Además de promover un mejor sueño, la serotonina mejorará tu estado de ánimo.

Ayuda a reducir el riesgo de cáncer La investigación llevada a cabo por el Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard muestra una relación positiva entre una dieta rica en betacaroteno y una reducción en el riesgo de desarrollar cáncer de próstata.

El betacaroteno tiene una relación inversa con el desarrollo del cáncer de colon en los japoneses. Además, los esteroles vegetales presentes en las semillas de calabaza pueden ayudar a combatir ciertos tipos de cáncer.

Mejor Inmunidad ¿Busca una forma de combatir enfermedades y mejorar su sistema inmunológico en general? Entonces deberías probar calabaza. Las calabazas son ricas en betacaroteno y vitamina C, y ambas ofrecen un refuerzo inmunitario debido a su poderosa combinación de nutrientes y combinación. Ayudan a los virus de su cuerpo, enfermedades infecciosas e infecciones. El aceite de calabaza puede ayudarlo a combatir numerosas infecciones fúngicas y bacterianas.

Puede ayudar a tratar la diabetes En pruebas científicas, se demostró que las calabazas reducen los niveles de glucosa en sangre, mejorando la tolerancia a la glucosa y aumentando la cantidad de insulina producida por el cuerpo.

Colesterol saludable La calabaza favorece los niveles saludables de colesterol. Las investigaciones realizadas en animales y humanos han demostrado los efectos positivos de la calabaza en los niveles de colesterol. La calabaza tiene un alto contenido en fibra insoluble y soluble. La fibra soluble ayuda a reducir el colesterol “malo” (lipoproteína de baja densidad, colesterol LDL).

La fibra no se absorbe en el intestino; por lo tanto, puede unirse al colesterol en el intestino y eliminarlo del cuerpo. Comer de 5 a 10 gramos de fibra soluble al día puede ayudar a reducir el colesterol total y el colesterol LDL en un 5 por ciento. Comer calabaza es una buena manera de aumentar la ingesta de fibra soluble.

Las investigaciones también han demostrado mejoras en el colesterol “bueno” (lipoproteína de alta densidad, HDL) en personas que consumen aceite de semillas de calabaza. Un estudio descubrió un enorme aumento del 16% en el colesterol HDL en mujeres posmenopáusicas a las que se les administró 2 g de aceite de semillas de calabaza al día durante 12 semanas. Los investigadores teorizaron que este resultado se debía a los fitoestrógenos presentes en las semillas de calabaza (por ejemplo, el secoisolariciresinol).

Los fitoestrógenos son compuestos que se encuentran de forma natural en las plantas. Estos compuestos se han investigado mucho porque tienen una débil actividad estrogénica. Durante la menopausia, los niveles de estrógenos disminuyen, lo que provoca cambios negativos en el colesterol y otros factores de riesgo cardiovascular, como la elevación de la presión arterial y la glucemia (azúcar). Por ello, el consumo de fitoestrógenos puede ayudar a reducir algunos de los efectos negativos observados durante la menopausia.
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Beneficios del zapallo para la piel

Piel juvenil El betacaroteno presente en la calabaza no solo nos ayuda a proteger nuestra piel de los nocivos rayos UV del sol, sino que la pulpa también es una maravillosa máscara natural que no solo alivia sino que también exfolia.

Además, la calabaza contiene el 20% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, que puede ayudarlo a recuperarse de los resfriados más rápidamente. Una taza de calabaza cocida comprende más de 11 miligramos de vitamina C, que es alrededor del 20% de la ingesta diaria recomendada por la OIM para las mujeres (se recomienda a los hombres que apunten a 75 mg)

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 La calabaza, llamada también zapallo o auyuma y cuyo nombre científico es Cucúrbita moschata, es de forma voluminosa, esferoidal y de color muy variado. Las hojas de la(…)

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Contraindicaciones y desventajas

Desventajas de la auyama, zapallo o calabaza #1  Puede causar reacciones alérgicas En consumo moderado, la calabaza es un alimento seguro y proporciona una serie de beneficios para la salud, como mantener la salud cardiovascular, regular la presión arterial, regular el nivel de azúcar, mantener la salud digestiva, mejorar el metabolismo, fortalecer el sistema inmunitario, etc.

Sin embargo, si eres alérgico a la calabaza, entonces es mejor evitar completamente la calabaza, ya que de lo contrario, puede dar lugar a reacciones alérgicas como picazón, dermatitis, congestión nasal, dificultad para respirar, dificultad para respirar, hinchazón de labios y cara, etc.

Estas personas deben evitar las calabazas por completo, ya que la reacción alérgica puede desencadenarse incluso al contacto de la piel con semillas de calabaza o zapallo.

Desventajas de la auyama, zapallo o calabaza #2  No tan bueno para nuestro sistema digestivo si se consume con abundancia El consumo regular y moderado de calabaza es muy beneficioso para nuestro estómago y ayuda a mantener nuestro sistema digestivo saludable. Este beneficio de la calabaza se debe principalmente a la presencia de muchos nutrientes como vitaminas, minerales, antioxidantes, fibras dietéticas, etc. en ellos.

Las fibras dietéticas presentes en la calabaza actúan como un laxante natural, mejoran el movimiento intestinal y aseguran la eliminación suave de los desechos de nuestro cuerpo.

Al hacerlo, no solo proporciona alivio del estreñimiento, sino que también reduce el riesgo de trastornos digestivos como dolor abdominal, hinchazón, indigestión, etc. Otros nutrientes como vitaminas y minerales también juegan un papel importante en el mantenimiento de nuestra salud digestiva.

Aunque las fibras dietéticas presentes en la calabaza proporcionan una serie de beneficios, aún así es mejor comer calabaza con moderación, ya que también hay algunos efectos secundarios de la ingesta excesiva de fibras dietéticas.

Algunos de los principales efectos secundarios de comer en exceso fibras dietéticas son malabsorción, dolor abdominal, ritmo cardíaco irregular, indigestión, gases intestinales, hinchazón intestinal, etc. Por esta razón, es mejor comer calabaza con moderación.

Aunque el zapallo, al tener fibra, ayuda en caso de estreñimiento,  el consumo excesivo de su semilla puede causar justamente esse efecto.  Es decir, estreñimiento, ya que contiene elementos que provocan una mayor absorción de agua y eventualmente conduce a heces duras.

Desventajas de la auyama, zapallo o calabaza #3  puede provocar carotenemia.  Es un trastorno de la piel causado por la gran abundancia en la calabaza de una sustancia llamada betacaroteno que cuando se come en forma excesiva provoca un cambio del color de la piel de la persona  a un tono anaranjada.  Da con mayor  frecuencia en niños pequeños.  Una vez se deja de consumir zapallo, va desapareciendo ese color de la piel.

Desventajas de la auyama, zapallo o calabaza #4 Puede causar hipoglucemia si se come demasiado Se ha descubierto que la calabaza es muy beneficiosa para los pacientes diabéticos o que corren el riesgo de desarrollar diabetes. Este beneficio de la calabaza se debe principalmente al bajo contenido de azúcar (carbohidratos) presente en ellos.

El consumo regular de calabazas disminuye la velocidad a la que el azúcar se absorbe en el torrente sanguíneo y esto ayuda a controlar la diabetes.

Además, las fibras dietéticas presentes en la calabaza también juegan un papel importante en el manejo de la diabetes debido a su capacidad para reducir la absorción de azúcar por la corriente sanguínea.

A pesar de que la calabaza es muy efectiva para controlar la diabetes, es mejor consumirla con moderación ya que comer demasiada calabaza puede reducir el nivel de azúcar en la sangre a niveles peligrosamente bajos, y esto puede dar lugar a una “hipoglucemia”.

La hipoglucemia es una condición en la que nuestro nivel de azúcar en la sangre baja a un nivel peligrosamente bajo dando lugar a síntomas como visión borrosa, taquicardia, piel pálida, dolor de cabeza, mareos, hambre excesiva, sudoración excesiva, pérdida de la conciencia, etc.

Además, si usted es un paciente diabético y ya está tomando medicamentos para el mismo, entonces la inclusión de calabaza excesiva en su dieta puede interferir con el medicamento y puede hacer que su nivel de azúcar en la sangre caiga en la zona de peligro. Esta es otra razón para comer calabaza con moderación, y si está tomando medicamentos, entonces es mejor comer calabaza solo de acuerdo con el consejo del médico.

Desventajas de la auyama, zapallo o calabaza #5 Puede causar hipotensión si se como demasiado Se ha descubierto que consumir calabaza en forma regular y moderada es muy eficaz para mantener nuestra presión arterial bajo control y, por lo tanto, reduce el riesgo de hipertensión o presión arterial alta. Este beneficio de la calabaza se debe principalmente a la presencia de “potasio” vital en él.

El potasio es un mineral vital que actúa como un vasodilatador, relaja nuestros vasos sanguíneos y mejora la circulación de la sangre en nuestro cuerpo. Al mejorar la circulación sanguínea, ayuda a mantener el nivel de presión arterial y, por lo tanto, ayuda a reducir el riesgo de hipertensión o presión arterial alta.

Aunque la calabaza es muy efectiva para controlar la presión arterial alta, aún así, es mejor comer calabaza con moderación.

Esto se debe a que comer demasiada calabaza puede reducir la presión arterial a un nivel peligrosamente bajo y dar lugar a hipotensión o presión arterial baja.

La hipotensión es una condición en la que nuestra presión arterial desciende a un nivel anormalmente bajo que da lugar a síntomas como fatiga, mareos, piel fría y húmeda, depresión, visión borrosa, etc.

Además, si está sufriendo de hipertensión y ya está tomando medicamentos para el mismo, entonces comer demasiada calabaza junto con el medicamento puede interferir con los medicamentos y puede causar hipotensión. Por esta razón, es mejor comer calabaza con moderación y solo según la recomendación del médico (si está tomando medicamentos). 

Desventajas de la auyama, zapallo o calabaza #6  Las semillas de calabaza no son seguras para los bebés. La fibra y los ácidos grasos no son tan adecuados para los bebés como para los adultos. Pueden provocar dolor de estómago, calambres, vómitos e incluso diarrea en los bebés. Por lo tanto, aunque son ricos en proteínas y hierro, no son para los bebés.

Desventajas de la auyama, zapallo o calabaza #7  Pueden no ser seguros para las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. Faltan investigaciones que demuestren si las semillas de calabaza son seguras durante este periodo. Pero tampoco hay pruebas suficientes de que sean perjudiciales durante este periodo. Por lo tanto, lo mejor es consumir una cantidad segura si se desea. Sin embargo, sería mejor hacerlo sólo después de consultar con su médico

Si tiene alguna pregunta relacionado con el zapallo beneficios y contraindicaciones, puede formularlo en la sección de comentarios.

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