Cacahuetes propiedades y contraindicaciones (peligros) del maní

Cacahuetes contraindicaciones Nos han preguntado últimamente por los cacahuetes. Algunas de estas interrogantes son: ¿Tienen los cacahuetes propiedades y contraindicaciones? ¿Posee el maní beneficios y contraindicaciones? ¿Cuáles son las contraindicaciones del maní? ¿Cuáles son las propiedades del mani y contraindicaciones? ¿Cuáles son los peligros del maní? ¿Me podría indicar las contraindicaciones del mani? ¿Tienen los cacahuetes propiedades negativas?

Antes de aclarar estas dudas, analizaremos, brevemente, el mani desde su aspecto botánico.

Aspectos generales

El maní, llamado también, cacahuete ofrece muchos beneficios para la salud, pero también tiene contraindicaciones y efectos secundarios que son necesarios conocer. Aquí detallamos estos aspectos, pero antes nos preguntamos ¿Qué es, realmente, el maní?

El cacahuete o maní es una leguminosas que crece en las regiones tropicales y subtropicales del mundo. Son conocidos como nueces, pero botánicamente son leguminosas ya que crecen bajo tierra y no como las nueces y almendras que crecen en los árboles

Los cacahuetes desempeñan un importante papel en la dieta en varias partes de África, ya que están cargados de proteínas y grasas saludables.

En ciertas partes de África, el maní significa una cantidad considerable de la proteína fácilmente disponible para el consumo.

En el sur de los Estados Unidos, los cacahuetes se conocen como “goobers”, una variante de la palabra Kikongo, nguba. Hay muchos roles esenciales para el maní en varias áreas del mundo.

Un gran porcentaje de la cosecha anual de maní se dedica a la producir aceite de maní, un aceite amarillo pálido con sabor neutro que tiene un alto punto de ahumado. El aceite de maní es fantástico para freír, y también se usa tradicionalmente en varias naciones para esta función.

Los manís también se pueden moler en la famosa mantequilla de mani, una crema para untar que es popular entre personas de todas las edades. Los cacahuetes también están disponibles para la venta, se pueden consumir sin sabor, espolvoreados sobre los alimentos o incluso en numerosos platos.

Veamos, a continuación, el mani beneficios y contraindicaciones

Mani beneficios y contraindicaciones

Beneficios del maní o cacahuete

Ayuda a prevenir la diabetes La forma más común de diabetes en adultos en el tipo 2, que se caracteriza por una baja sensibilidad a la insulina o baja secreción. Si bien es posible revertir este tipo de diabetes, un mejor enfoque es prevenirla en primer lugar.

La forma en que los cacahuetes ayudan es a través de algunas cosas; tales como su contenido relativamente bajo de carbohidratos y azúcares, pero también debido a la presencia de manganeso.

El manganeso promueve el metabolismo de las grasas y los carbohidratos, permitiendo que más glucosa entre en las células musculares y hepáticas, ayudando a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Estas condiciones son ideales para mantener la sensibilidad a la insulina y preservar la función normal en los próximos años.

Mejora la memoria Sin dudas has escuchado que los elefantes nunca olvidan, y que también aman los cacahuetes, ¿verdad? Bueno, aunque esto tiende a aparecer en los cuentos de hadas en comparación con la vida real, hay verdad en la parte de maní.

Los cacahuetes aumentan la memoria. Se cree que esto se debe a la presencia de niacina y el resveratrol antioxidante, que mejora el flujo sanguíneo al cerebro y también posee fuertes capacidades antioxidantes.

El resveratrol es el compuesto en el vino tinto que le da todos sus beneficios notables en la salud, siendo estudiado por su capacidad para prevenir enfermedades cerebrales neurodegenerativas como el Parkinson y el Alzheimer también.

Ayuda a prevenir la depresión La depresión tiene un fuerte vínculo genético, pero también es fuertemente el resultado de cambios ambientales y neurológicos a los químicos cerebrales. En particular, se suprime la producción de serotonina, que es un factor importante que contribuye al diagnóstico de la depresión.

Los cacahuetes contienen el aminoácido triptófano, que es necesario para la síntesis de serotonina. La serotonina ayuda a promover un estado de ánimo positivo, ya que muchos medicamentos con receta médica funcionan con un mecanismo similar para aumentar la acumulación de serotonina.

Ayuda a promover una piel sana Los cacahuetes son ricos en vitamina E y varias vitaminas B, que ayudan a preservar la salud de la piel. Además, el contenido de grasa de los cacahuetes ayuda a las células de la piel a fortalecer sus membranas celulares, la barrera que evita la pérdida excesiva de agua. En lugar de optar por esa crema hidratante costosa, pruebe un puñado de nueces. Obtendrás mucho más por tu dinero.

Promueva el bienestar de su corazón Los cacahuetes poseen numerosos rasgos beneficiosos que contribuyen a la salud de su corazón. Estos incluyen las grasas buenas, el resveratrol y muchos otros micro minerales que facilitan el funcionamiento óptimo.

Al reducir también el potencial constrictivo de los vasos sanguíneos y ayudar a eliminar el colesterol, los cacahuetes son en realidad un gran apoyo para su corazón, y no está mal ya que la gente piensa en muchos alimentos altos en grasa.

Salud durante el embarazo Los cacahuetes tienen un alto contenido en muchos nutrientes que son vitales para un embarazo saludable, sobre todo el folato y la biotina. De hecho, los cacahuetes son una de las fuentes alimentarias más ricas en biotina, que es fundamental para el crecimiento y el desarrollo del feto. Hay que reponerla a diario, ya que al ser una vitamina hidrosoluble, la biotina no puede almacenarse en el organismo y las mujeres embarazadas la consumen más rápidamente. El folato es necesario para la producción de nuevo ADN, necesario para la producción de nuevas células. La vida en crecimiento dentro del vientre materno está en constante división celular y la madre debe ampliar su suministro de sangre con la producción de nuevos glóbulos rojos, actividades que exigen un generoso suministro de folato. Una ración de 35 g de cacahuetes proporciona el 42% de la CDR de folato y más del 25% de la CDR de biotina.

Ayudan al crecimiento y al desarrollo La genética desempeña un papel considerable en nuestra estatura y desarrollo general. Pero una buena nutrición durante la infancia puede conducir a un mejor crecimiento y permitir que los niños desarrollen todo su potencial genético.

Los cacahuetes son fantásticos para los niños porque son densos en energía. Un puñado ofrece aproximadamente 160 calorías, lo que supone mucha energía para que los niños exploren, jueguen y crezcan.

Además, los cacahuetes son abundantes en proteínas de alta calidad, que favorecen la musculatura, promueven la recuperación tras la actividad física y mejoran el desarrollo físico.

Licuado para subir de peso rápidamente con maní (en especial niños sin apetito y bajo peso)

Contraindicaciones y peligros

Cacahuetes contraindicaciones #1 Puede causar reacciones alérgicas El consumo de maní es bueno para nuestra salud y también proporciona muchos beneficios de belleza para nuestra piel y cabello, pero al mismo tiempo “maní” es famoso como uno de los alérgenos alimentarios más comunes.

Aquellos que son alérgicos a los cacahuetes deben olvidarse de comer cacahuetes y, de hecho, deben intentar incluso evitar los cacahuetes, ya que se ha descubierto que en algunos individuos las alergias a los cacahuetes pueden ser tan graves que pueden mostrar reacciones alérgicas incluso si inhalan el cacahuete. aire contaminado con una pequeña cantidad de polvo de maní.

Estas personas incluso deberían evitar comer alimentos que contengan incluso una pequeña cantidad de maní. En el peor de los casos, la alergia al maní puede incluso causar anafilaxis potencialmente mortal

Cacahuetes contraindicaciones #2 La falta de ácidos grasos Omega-3 La presencia de ácidos grasos Omega-6 en los cacahuetes los hace muy beneficiosos para nuestra salud, pero es importante asegurarse de no caer en estos beneficios y disfrutar los cacahuetes solo con moderación.

Esto es porque a pesar de que los cacahuetes son una excelente fuente de ácido graso Omega-6, carecen de ácidos grasos Omega-3, que es muy importante para mantener nuestra salud, y, de hecho, nuestro cuerpo necesita una combinación de Omega-3 y Omega -6 ácidos grasos.

La deficiencia de ácidos grasos Omega-3 puede causar inflamación, enfermedades cardíacas y otros problemas de salud. Las semillas de lino, semillas de Chia, aceite de pescado, aceite de mostaza, calabaza de invierno, etc. son una buena fuente de ácidos grasos Omega-3. Limitar los cacahuetes (Omega-6) es importante incluso para repetir los beneficios de los ácidos grasos Omega-3 ya que Omega 6 bloquea la conversión de Omega-3 a DHA y EPA.

Cacahuetes contraindicaciones #3 El maní tiene demasiados ácidos grasos omega-6 Los principales aspectos negativos de consumir demasiado aceite de maní es que hay una gran cantidad de ácidos grasos omega-6 que se encuentran en su composición de grasa, lo que puede tener su propio conjunto de problemas.

Si bien los omega-6 son clave para la buena salud del corazón y las funciones corporales adecuadas, se ha vuelto abundante en muchos alimentos que consumimos diariamente. Demasiado de algo bueno puede ser dañino para usted y consumir demasiadas grasas omega-6 conduce a complicaciones cardíacas.

Muchos estudios muestran cómo los omega-6 en dosis altas pueden aumentar la inflamación cardiovascular. En niveles suficientemente pequeños, en realidad reduce la inflamación.

Debe quedar claro que una ingesta moderada ayuda a reducir la inflamación, mientras que el consumo excesivo provoca el efecto inverso de promover activamente la inflamación.

Dado que la mayoría de las dietas occidentales consisten en una gran cantidad de aceites de maíz, vegetales y semillas que se encuentran en todos los supermercados, sin incluir los alimentos procesados en la mayoría de los restaurantes, la persona promedio consume demasiados omega-6.

Si su dieta consiste en lo mencionado anteriormente, es mejor mantenerse alejado del aceite de maní.

Cacahuetes contraindicaciones #4 Están muy cargados de pesticidas Debido a la naturaleza de los cacahuetes, corren un mayor riesgo de desarrollar mohos en ellos (al ser una leguminosa, son más propensos a quedar expuestos a temperaturas más altas y humedad caliente que actúa como un ambiente adecuado para el crecimiento de mohos).

Algunos agricultores no orgánicos, intentan abordar el problema de los mohos mediante el uso de pesticidas en el cultivo. Al hacerlo, pueden salvar el cultivo de maní del crecimiento de los mohos pero contaminarlos con un alto nivel de pesticidas que pueden causar dolor de cabeza, mareos, irritación de la nariz, garganta, ojos o piel, sed, náuseas, diarrea, nerviosismo, fatiga, sudoración, vómitos, visión borrosa, etc.

Cacahuetes contraindicaciones #5 No tan efectivo para el control del peso Las fibras dietéticas presentes en los cacahuetes son muy beneficiosas para el control de peso, ya que nos mantienen satisfechos durante mucho tiempo y disminuyen nuestras ganas de comer una y otra vez, y por lo tanto controla la ingesta excesiva, que se conoce como una de las principales causas de la obesidad. Sin embargo, también es importante recordar que los cacahuetes son altos en calorías y 100 gramos de maní contienen 567 calorías.

En lugar de usar maní, es mejor consumir manzanas, zanahorias, pepinos y otras frutas y verduras para controlar el peso. Esto se debe a que, en comparación con los cacahuetes, son bajos en calorías y también contienen mucha agua y fibras dietéticas, lo que ayuda a controlar el peso.

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Cacahuetes contraindicaciones #6 Puede contener alto nivel de sodio Según Wikipedia, consumir 100 gramos de maní proporciona alrededor de 18 miligramos de sodio. El sodio es bueno para nuestra salud, ya que equilibra el líquido en nuestro cuerpo, ayuda a enviar impulsos cerebrales, regula las contracciones musculares, influye en la presión arterial, pero una gran cantidad de sodio es perjudicial para nuestra salud, ya que una dosis alta de sodio puede presión, hipertensión, problemas cardiovasculares como ataque cardíaco, accidente cerebrovascular, insuficiencia cardíaca y otros problemas como osteoporosis, cáncer de estómago, problemas renales, etc.

Comer 100 gramos de maní proporciona 18 mg de sodio, que es muy bajo en comparación con el requerimiento diario de sodio (que es de 1500 mg a 2400 mg de sodio), pero los maníes pueden ser un problema, ya que en general se sirven principalmente en salazón. y forma frita. Debido a la sal añadida, su nivel de sodio aumenta y esto los hace nocivos para nuestra salud. Por esta razón, es mejor dar más preferencia a los cacahuetes sin sal (incluso si no son tan deliciosos como los cacahuetes salados) y comerlos con moderación. Si tiene alguna interrogante sobre el mani beneficios y contraindicaciones, puede formularlo en la sección de comentarios que se encuentra abajo de este articulo.