Zumos para la anemia

Muchas personas sufren de anemia (reducción en la concentración de hemoglobina de la sangre) y experimentan síntomas como palidez, cansancio, falta de apetito, vértigo, debilidad, amenorrea y una sensación general de malestar.

Entre las causas más comunes de anemia tenemos la dieta pobre en hierro, como la que siguen algunas adolescentes y las personas que viven solas con pereza para cocinar, etc.

También se puede producir una ferropenia en caso de pérdidas excesivas de sangre, por una hemorragia, como en las reglas abundantes o el cáncer de colon (pérdida de sangre oculta en heces).

Sin embargo, la anemia puede tener otras causas, como enfermedades genéticas, deficiencia de ácido fólico o vitamina B12, etc.

Alimentos que ayudan a combatir la anemia

Hierro Perejil, remolacha o betabel y zanahoria Igualmente, se recomienda el consumo de levadura de cerveza (1 cucharadita al día), ya que es un suplemento de hierro que se puede usar como acompañante en muchos zumos

Vitamina C Fresas, frutas cítricas, kiwi, perejil

Ácido fólico Espárrago, col o repollo, espinaca, lentejas, judías, habas, espinacas, germen de trigo. La cantidad diaria de ácido fólico recomendada es de 400 mcg., o, lo que es lo mismo, el equivalente a un tazón de cereales para desayuno enriquecidos.

Recetas de zumos para la anemia

Zumo para la anemia #1
Ingredientes
2 hojas de col o repollo
3 zanahorias
1 manojo pequeño de perejil
1 manojo pequeño de espinacas

Preparación
Lavar todos los ingredientes y picar las zanahorias. Colocar en la licuadora y licuar por unos instantes. Tomar 1 vez al día.

Zumo para la anemia #2
Ingredientes
1 remolacha o betabel pequeño
2 zanahorias
1/2 manzana sin semillas

Preparación
Lavar y picar todos los ingredientes y verter en la licuadora. Licuar por unos instantes. Tomar a diario este jugo especialmente durante la mañana.

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Zumo para la anemia #3
Ingredientes
1 manojo de perejil
2 zanahorias grandes
1 diente de ajo crudo
2 ramas de apio

Preparación
Lavar con abundante agua el perejil, las zanahorias y el apio y luego picar las dos últimas junto con el ajo. Verter en la licuadora todo los ingredientes y licuar hasta que queden bien integrados. Tomar una vez al día.

Zumo para la anemia #4
Ingredientes
2 remolachas o betabeles
1 zanahoria
Unas gotas de limón
1 cucharadita de levadura de cerveza

Preparación:

Lavar y picar las zanahorias y las remolachas o betabeles y poner en la licuadora junto con las gotas de limón y la levadura de cerveza. Licuar por unos instantes y si queda muy espeso se puede añadir algo de agua. Tomar 3 veces a la semana.

Zumo para la anemia #5
Ingredientes
1 puñado de espinacas
1 puñado de berros
2 nabos

Preparación
Lavar todos los ingredientes y colocar en la licuadora. Licuar por unos instantes. Tomar 3 veces a la semana.

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Zumo para la anemia #6
Ingredientes
1 puñado de hojas de ortiga
1 puñado de hojas de berros
1 remolacha o betabel pequeño

Preparación
Lavar todos los ingredientes y picar la remolacha. Poner en la licuadora junto con el resto de los ingredientes y un poco de agua. Licuar hasta que quede bien integrados y tomar 1 vez al día.

Zumo para la anemia #7
Ingredientes
1 manojo de perejil
1 limón (su jugo)

Preparación
Lavar con abundante agua el perejil y colocar éste en la licuadora. Licuar con un poco de agua y detener. Añadir el jugo del limón y licuar nuevamente por unos instantes. Tomar 3 veces a la semana. Es importante observar que el hierro del perejil, si va acompañado por los ácidos del limón, es mejor absorbido por el intestino.

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Recomendaciones

La homeopatía emplea Ferrum metallicum, Ferrum phosphoricum y Calcárea phosphoricum, que ayudan a mejorar la capacidad del cuerpo para absorber hierro y combatir así la anemia.