Zumos y batidos para las alergias

Las alergias son casos de inflamación crónica en que factores tales como las intolerancias alimentarias, el estrés y la mala digestión permiten que una toxina active el sistema inmunitario.

Así se producen reacciones inflamatorias inadecuadas en la piel, en los ojos, en la nariz o en las vías respiratorias.

La gravedad de la inflamación se puede reducir con una buena alimentación y empleando plantas medicinales adecuadas.

Alimentos para prevenir y aliviar las alergias

Manzanas, arándanos, uvas, mangos, naranjas, frambuesas, fresas, espárragos, remolachas, zanahorias, cebollas, pimientos rojos y verdes, espinacas, berros. Estas frutas y verduras aportan flavonoides y antioxidantes, que favorecen la respuesta inmunitaria adecuada.

Las semillas de lino y las semillas de giraso contienen ácidos grasos esenciales que son antiinflamatorios y reducen la gravedad de las alergias.

Plantas que ayudan a aliviar las alergias

Resulta conveniente el consumo de plantas medicinales que potencian la inmunidad (astrágalo, diente de león, ajo) y nutren el sistema nervioso (paja de avena, escutelaria).

Zumos para las alergias

Zumo para las alergias #1:
Ingredientes (para 1 persona)
1/2 tazón arándanos rojos enteros, frescos o congelados
3 zanahorias
2 manzanas

Preparación
En la licuadora, extraer el zumo de los arándanos rojos, las zanahorias y las manzanas. Revolver y servir en un vaso.

Zumo para las alergias #2:
Ingredientes (para 1 persona)
10 espárragos
2 remolachas, con sus hojas
6 hojas frescas de espinaca
1 manojo de berros u hojas de diente de león
1 manzana

Preparación
En la licuadora, extraer el zumo de los espárragos, las remolachas, las hojas de remolacha, las espinacas, los berros y la manzana. Tomar un vaso de este jugo todos los días.

Lea también: Vitaminas y minerales que ayudan a prevenir y combatir las alergias

Zumo para las alergias #3:
Ingredientes (para 1 persona)
2 manzanas partidas en octavos
2 naranjas peladas y partidas en gajos
1 infusión de diente de león

Preparación
Hervir, por 5 minutos, 1 cucharada de diente de león en una taza de agua. Pasado ese tiempo retirar del fuego. Dejar refrescar y colar

Poner las manzanas y las naranjas una a la vez en el exprimidor y procéselas. Colar y añadir la infusión de diente de león. Beber 1 taza de este jugo todos los días.

Batido para las alergias #4:
Ingredientes (Para 4 personas
2 manzanas partidas en octavos
1 plátano pelado y partido en cuartos
5 uvas sin semilla
1 taza de yogurt desnatado

Preparación
Ponga las manzanas en el exprimidor y procéselas. Coloque el plátano y las uvas en la licuadora y licuar hasta que se haga puré. Agregar el yogurt y mezclar bien. Servir el jugo en un vaso. Si desea decore el borde con una rebanada de limón.

Zumo para las alergía #5
Ingredientes
2 zanahorias partidas en trozos de 5 a 7 cm
1 manzana partida en octavos
2/3 de taza de remolacha partida en cuadros

Preparación
Ponga las zanahorias, la manzana y la remolacha una a la vez en el exprimidor y procéselas. Sirva en un vaso Agitar bien. Tomar un vaso diario de este jugo.

Zumo para las alergía #6
Ingredientes
1 remolacha
1 rama de apio
1 diente de ajo
5 hojas de espinaca

Preparación
Lavar y cortar en pedazos la remolacha, el apio y el ajo. Lavar la espinaca. Colocar todos los ingredientes con un poco de agua en la licuadora. Luego, licuar por unos instantes. Tomar un vaso diario especialmente en los cambios de estación.

Recomendaciones

Evitar el consumo de alimentos riicos en azúcares, incluidos los azúcares de miel y de frutas. Los estudios han demostrado que los azúcares reducen la función inmunitaria, pues son perjudiciales para la actividad de los leucocitos. El exceso de azúcar también fomenta las infecciones por levaduras, que aumentan las reacciones alérgicas.

Reducir el consumo de bebidas alcohólicas, que deprimen la función inmunitaria.

Evitar la ingesta de alimentos que producen mucosidad (productos lácteos, plátanos).

Reducir el estrés. El estrés y las emociones fuertes son factores que disminuyen la inmunidad, con lo que se aumenta la susceptibilidad a las alergias. El sueño y la relajación contribuyen a producir los compuestos que potencian la inmunidad.

Mejorar la digestión. La mala digestión impide al cuerpo eliminar las toxinas y limita la absorción de nutrientes. Cuando se digieren los alimentos por completo se suelen eliminar las reacciones alérgicas.

Consumir las proteínas adecuadas. Las proteínas son esenciales para el funcionamiento inmunitario óptimo. La mejor fuente de proteínas es el pescado, como el atún, el salmón, las sardinas, la trucha, el bacalao y el arenque..