Hongo shiitake para bajar de peso y más (contraindicaciones)

Hongo shiitake para bajar de peso Hemos recibido preguntas relacionadas al hongo shiitake y si verdaderamente es un remedio a la hora de adelgazar, permite bajar el colesterol malo o LDL y hasta previene el cáncer.

En este sentido, es neceario primero analizar los nutrientes que contiene para poder conocer su potencial curativo.

El hongo shiitake {Lentinus edodes) es originario de Japón, China y Corea. Actualmente se cultiva en todo el mundo, aunque Japón todavía es el mayor productor. Se emplea en cocina asiática desde hace miles de años. Los japoneses consideran no es solamente un alimento, sino «el elixir de la vida».

Shiitake propiedades curativas en términos generales

Es una fuente excelente de aminoácidos, proteínas vegetales, hierro, tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2) y vitaminas B6, B12 y D.

Tradicionalmente, el shiitake se ha utilizado en medicina para diversos trastornos:
Resfriados y gripe.
Dolor de cabeza.
Disfunción sexual.
Estreñimiento.
Sarampión.
Hemorroides.
Diabetes.
Gota.

Actualmente, se ha demostrado que el shiitake refuerza el sistema inmunitario, actúa como agente antivírico y antimicrobiano, y posiblemente reduce el tamaño de los tumores. La mayoría de estudios científicos sobre sus beneficios para la salud se han realizado en Japón, aunque el mundo occidental se ha interesado por este hongo como posible tratamiento del cáncer y la infección por el VIH.

El shiitake contiene más de 50 enzimas diferentes, entre ellas pepsina y tripsina, que favorecen la digestión, y asparaginasa, que se ha empleado para el tratamiento de las leucemias infantiles.

Quizá te interese conocer más hongos medicinales y sus propiedades

Este hongo también contiene chitina, eritadenina y lentinacina, que parecen disminuir el colesterol sérico.

Quizá el ingrediente más beneficioso del shiitake es un compuesto activado que contiene hexosa (también conocido como 1,3-betaglucano). Los estudios sobre este compuesto han aportado evidencias de que tiene propiedades anticancerosas en humanos y animales.

Este compuesto ya se emplea como suplemento nutricional en muchos países y también se utiliza regularmente en hospitales de Asia y Japón junto con el tratamiento alopático para diversos tipos de cáncer. Se está llevando a cabo el primer ensayo clínico en humanos fuera de Japón para determinar la efectividad antitumoral de este hongo en pacientes con cáncer.

El compuesto activado que contiene hexosa se aisla de las esporas de los hongos parcialmente desarrollados que han sido sometidos a un tratamiento para liberar el compuesto. No es abundante en los hongos que están disponibles en las  tiendas de alimentación, aunque sus beneficios globales para la salud son amplios.  Después de ver los beneficios del hongo shiitake para la salud en general, ahora nos concentramos en el hongo shiitake para bajar de peso.

.

Hongo shiitake para bajar de peso

El hongo shiitake para bajar de peso es la última novedad en el mundo de las dietas adelgazantes. Ciertos componentes de los hongos Shiitake como el b-glucano y la eritadenina pueden hacer que se sienta lleno y reducir la necesidad de comer más. Restringen la acumulación de grasa en el cuerpo y controlan los niveles plasmáticos de lípidos.

Algunos científicos creen que los hongos Shiitake, si se agregan a una dieta alta en grasas, pueden controlar la acumulación de grasa y los niveles plasmáticos de triacilglicerol en el cuerpo.

En este sentido, un estudio de 2011 publicado en el Journal of Obesity señaló los efectos positivos de los hongos shiitake en los perfiles de lípidos plasmáticos, la disposición de las grasas, la eficiencia energética y el índice de grasa corporal.

Los hongos shiitake pueden prepararse y comerse de la misma forma que la mayoría de los hongos. Los hongos secos se emplean en sopas y para preparar salsas. Se aconseja comer entre uno o dos hongos frescos o entre una y dos cucharadas de hongos secos cada día.

Los suplementos de shiitake también están disponibles en forma de gel, polvos, extracto e infusión en las tiendas de alimentación.

Conoce el hongo reishi o ganoderma y sus remedios para diabetes, asma y más

También es un ingrediente de las fórmulas que refuerzan el sistema inmunitario. Siempre hay que seguir las dosis recomendadas en las etiquetas de las presentaciones del producto.

.

Recomendaciones

Como muchas otras plantas, los hongos medicinales se pueden obtener en forma de tintura alcohólica. La tintura es fruto de un proceso por el que se extraen en una solución de alcohol los fluidos de una planta medicinal.

Con este proceso se conservan los éteres vitales de la planta sin que se adulteren por las temperaturas. Así se extraen los compuestos solubles en alcohol (antivíricos, en muchos casos) que contienen las superplantas medicinales recién recogidas, y estos compuestos podrán ejercer después su efecto medicinal en el cuerpo.

Si quieres emplear tinturas alcohólicas pero no deseas tomar alcohol, vierte o echa con cuentagotas la cantidad deseada de tintura en un vaso de agua no tapado y deja que se evapore el alcohol durante varias horas (el proceso se acelera mucho calentando el agua, pues el alcohol hierve antes que el agua). Lo que sucederá será que se evaporará el alcohol, pero quedará la fracción soluble en alcohol de la sustancia.

Es un método muy bueno para usar las tinturas sin ingerir alcohol. Si no te importa tomar alcohol (es muy poca cantidad), puedes ingerir la tintura poniéndotela bajo la lengua, o mezclarla con agua y bebértelo todo.

.

Hongo shiitake contraindicaciones

Los hongos shiitake se pueden incluir en su dieta diaria, pero solo en cantidades reguladas, ya que su consumo excesivo puede causar algunos efectos secundarios graves.

Hongo shiitake contraindicaciones #1 El consumo excesivo de hongos shiitake puede causar problemas digestivos como malestar estomacal, vómitos, dolor de estómago, náuseas o diarrea.

Shiitake contraindicaciones #2 Los hongos shiitake pueden causar síntomas alérgicos como inflamación del cuello, cara, boca, urticaria, dificultad para respirar o palpitaciones.

Hongo shiitake contraindicaciones #3 Los estudios de investigación han demostrado que los hongos shiitake pueden causar anomalías en la sangre llamadas eosinofilia. Esto ocurre cuando hay un aumento en el crecimiento de eosinófilos, un tipo de leucocitos o glóbulos blancos.

Hongo shiitake contraindicaciones #4 Los hongos shiitake pueden causar irritaciones cutáneas como dermatitis o lesiones cutáneas que empeoran con la exposición a la luz solar. Los síntomas alérgicos son muy comunes en Japón. A las mujeres durante el embarazo o las madres lactantes a menudo se les aconseja no comer hongos Shiitake debido a sus reacciones alérgicas.

.

Conozca también

Remedios con el hongo inonotus obliquus u hongo chaga 

Remedios para limpiar la sangre

¿Cómo desintoxicar el organismo?

Remedios para limpiar y depurar la vesícula

Remedios para desintoxicar el hígado